Melba est un ERP connecté pensé pour la production et les chaînes, vendu module par module. methodus est une application pour un établissement : recettes à la voix, coûts depuis les factures, équipe formée sur les fiches — cuisine, bar et salle, à chaque service.
Sans carte bancaire · Prêt en 2 minutes · Annulable à tout moment
| Fonctionnalité | methodus | Melba |
|---|---|---|
| Fiches techniques et coût matière | 500 fiches, puis Premium | |
| Scan de factures (IA) | Crédits IA : 20–40/mois inclus | |
| Capture vocale des recettes | 35 sec | |
| Programme bar & cocktails | Via fiches génériques | |
| Formation d'équipe & quiz | Non documenté | |
| Certification de l'équipe | Non documenté | |
| Suivi des allergènes | ||
| Étiquettes nutritionnelles INCO | ||
| Catalogues fournisseurs intégrés | ||
| Connexion caisse (Zelty, Lightspeed…) | ||
| Cuisine centrale / multi-sites | ||
| Langues | 5 langues UI · capture vocale en 40+ | 11 langues |
| Prix de départ | 69 $/mois, tout compris | 49 € HT/mois par module |
| Essai gratuit | 14 jours, sans carte | 7 jours (extensible) |
Comparatif établi en juin 2026 à partir des informations publiques de l'éditeur. Melba propose aussi un pack de démarrage 3 modules à 99 €/mois.
Melba est un ERP modulaire : recettes, stocks et traçabilité sont des modules séparés à 49–99 € chacun, plus un module de base et des frais par utilisateur (un pack de démarrage à 99 €/mois couvre les trois modules principaux). methodus est une seule application, à un seul prix — fiches, coûts, allergènes, formation — que tout l'établissement ouvre, sans projet d'intégration préalable.
Melba brille en cuisine centrale et en planification de production pour les chaînes. methodus vit là où la marge se gagne ou se perd ce soir : la fiche dictée à la voix en 35 secondes, consultée au passe et au bar, en plein coup de feu — pas un logiciel de bureau pour la production.
Dans methodus, chaque fiche devient des quiz et une certification horodatée : vous savez qui tient la carte, plat par plat. Le savoir-faire cesse de vivre dans deux têtes — il reste dans l'établissement quand un sous-chef ou un chef de bar s'en va.
Un ERP se justifie quand vous pilotez douze sites et un laboratoire. Pour un établissement, la fuite est plus simple et plus têtue : la fiche que personne ne saisit après quatorze heures de service, le prix qui bouge au fond d'une facture fournisseur, la recrue qui verse de mémoire. methodus attaque exactement ça — dictez la fiche, photographiez la facture, certifiez l'équipe — et l'écart de 5 à 20 % entre coûts perçus et coûts réels (fourchette typique du secteur) commence à revenir dans votre résultat.
Melba assemble des modules d'ERP pour la production en cuisine. methodus est une seule application que tout l'établissement ouvre à chaque service : fiche dictée à la voix, coût réel à jour, équipe formée et certifiée.
Oui. L'ERP modulaire de Melba convient aux grandes cuisines de production et aux cuisines centrales. methodus est une application simple pour un bar ou un restaurant — pas de modules à assembler, tout dans une seule app.
Non. Si vous avez besoin d'un vrai ERP (production, chaîne d'approvisionnement multi-modules), Melba est taillé pour ça. methodus se concentre sur la fiche, le coût et l'équipe. Certains établissements utilisent les deux.
methodus démarre à 69 $/mois pour tout l'établissement (1 Editor + 5 Learners, recettes illimitées), essai gratuit de 14 jours sans carte. Melba est tarifé par modules, sur devis. Comparez sur une application partagée vs un ERP.
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