Commandez ce que vos ventes annoncent.
Des bons de commande rédigés depuis votre consommation réelle, envoyés au fournisseur, réceptionnés ligne par ligne, et rapprochés de la facture. La boucle se ferme sans tableur.
Suggéré, pas deviné
Le brouillon part de 28 jours de votre consommation plus une marge que vous choisissez. Pas encore d'historique de ventes ? Il complète au par, et le dit.
Envoyé proprement
Un bon de commande propre en PDF à votre en-tête, ou envoyé au fournisseur par e-mail directement depuis methodus.
Réceptionné les yeux ouverts
Ligne par ligne à la livraison : conforme, manquant, ou en trop. Les écarts se signalent sur le moment, pas en fin de mois.
Achetez la même bouteille moins cher.
L'optimisation fournisseurs compare les prix effectifs entre vos fournisseurs, remises, frais de référencement et paliers de volume compris, et montre l'économie mensuelle par échange, plus les recettes que ça touche.
1 point
Un point de coût matière récupéré, c'est 10 à 20 % de bénéfice net sur une marge typique de 5 à 10 %. Les commandes, c'est là que les points se gagnent ou se perdent.
La commande écrit son propre brouillon.
- La demande depuis vos 28 derniers jours de ventes, avec une marge de 0 à 25 % que vous choisissez par commande.
- Modifiez ou excluez n'importe quelle ligne ; cuisine et bar prévoient séparément.
- Les promos fournisseurs actives se superposent au brouillon, avec l'économie comptée là où elle s'applique.
Le camion arrive, la commande répond.
- Réceptionnez ligne par ligne, ou tout-comme-commandé en un geste, en ne corrigeant que ce qui diffère.
- Les livraisons manquantes ou en trop restent signalées sur la commande, avec les quantités, pour la discussion avec le commercial.
- Ou photographiez le bon de livraison : produits rapprochés, prix mis à jour, impact sur la marge prévisualisé.
Commandé par téléphone ? Partez de la facture.
Beaucoup de commandes se passent sur WhatsApp et au marché. Photographiez la facture après coup et methodus reconstruit le bon de commande rétroactivement : la trace existe, sans la cérémonie.
Les accords, mesurés en argent réel.
Rétro à la bouteille, frais de référencement, paliers de volume, gratuités : les accords fournisseurs se comparent à leur prix effectif, pas au prix de la brochure.
- Chaque alternative montre son prix effectif une fois remises, frais et gratuités déduits.
- L'économie annuelle contre ce que vous achetez aujourd'hui, contenance des bouteilles prise en compte.
- Les accords qui arrivent à échéance sont signalés avant que la valeur ne s'éteigne en silence.
Questions fréquentes
D'où viennent les quantités suggérées ?
De 28 jours de votre consommation plus votre marge. Sans historique de ventes, il complète au par, et le brouillon dit quelle méthode il a utilisée.
Je peux envoyer la commande au fournisseur depuis methodus ?
Oui : par e-mail directement, ou en PDF à votre en-tête si vous préférez l'envoyer vous-même.
La livraison est arrivée incomplète.
Réceptionnez ligne par ligne : conforme, manquant, en trop ou non livré. L'écart reste sur la commande avec les quantités : la discussion sur l'avoir a son papier.
Je commande par téléphone, la facture arrive après.
Photographiez la facture et methodus crée le bon de commande rétroactivement. La trace existe ; vos habitudes n'ont pas à changer.
Ça compare les fournisseurs ?
Oui. Les prix effectifs entre fournisseurs, remises et accords déduits, l'économie mensuelle par échange, et les recettes que chaque échange touche.
Et les prospectus de promos ?
Déposez-les. Les promos sont extraites, rapprochées de vos ingrédients, et affichées dans le brouillon de commande avec l'économie comptée.
La cuisine et le bar ne commandent pas pareil.
Non, et methodus ne les force pas : des listes d'achats rapides pour la brigade, des bons de commande fournisseurs là où vous voulez du formel, des prévisions par module.
La réception met à jour mon stock ?
Non. La réception met à jour les prix et signale les écarts ; le stock reste ce que vous avez compté. Chez methodus, le comptage est la vérité, et le prochain comptage capture la livraison.
Vérifiez le calcul de marge.
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