Pour les chefs de bar et barmen en chef

Vos recettes méritent mieux qu'un carnet.

Capturez vos recettes à la voix en 35 secondes. Fiches techniques professionnelles. Construisez la base de connaissances de votre bar — entre les services, pas derrière un bureau.

Commence à capturer tes recettes — gratuit

Sans carte bancaire · Installation en 2 minutes · Fonctionne sur tout téléphone

Démo capture vocale

Ça te dit quelque chose ?

Tes recettes vivent dans ta tête

Tu connais chaque fiche par cœur. Mais que se passe-t-il quand tu es malade, en vacances ou que tu pars ? Le suivant repart de zéro.

Écrire les fiches prend une éternité

Ça fait des mois que tu veux tout documenter. Mais entre le service, les commandes et la formation — qui a le temps de s'asseoir devant un ordinateur ?

La formation c'est « suis-moi »

Les nouveaux te suivent pendant deux semaines. Peut-être qu'ils apprennent les fiches. Peut-être pas. Il n'y a ni quiz, ni preuve, ni moyen de savoir — jusqu'à ce qu'ils ratent un drink.

Ce que methodus fait pour toi

Enregistre, ne tape pas

Parle ta recette dans ton téléphone — ingrédients, quantités, technique, garniture. methodus transcrit, structure et formate en 35 secondes. Entre les services. Entre les tickets. Entre les shifts.

Des fiches techniques dignes de ce nom

PDF en 2 colonnes avec tout : ingrédients, mesures, technique, garniture, notes de présentation. Brandé avec l'identité de ton bar. Assez beau pour encadrer — ou envoyer à ton directeur F&B.

Prouve que ton équipe maîtrise

Chaque recette génère automatiquement un quiz. Tes barmans le passent sur leur téléphone. Tu vois qui a réussi et qui non. Quand quelqu'un de nouveau arrive, donne-lui un téléphone — pas un classeur de 40 pages.

See all features →

Installation en 2 minutes. Première fiche en 35 secondes.

Step 1

Parle ta recette

Step 2

Vérifie la fiche technique

Step 3

Partage avec ton équipe

Everything you need to run a professional bar program

Menu PDF Import

Upload your entire menu as a PDF. methodus extracts every cocktail, beer, wine, and spirit and scaffolds specs for each one. Document 50 drinks in 10 minutes.

True Pour Cost

Not the textbook number, the real one. With yield adjustments, prep loss, and the actual prices from your supplier invoices. Know what every drink really costs.

House-Made Preps

Your orgeat costs flow into your Mai Tai automatically. Change a supplier price, every recipe using that prep updates. No spreadsheet gymnastics.

Daily Flashcards

Three short questions per shift keep your team sharp on the recipes they were trained on last month, not just this week's specials.

Tes recettes valent mieux qu'un carnet.

Commence à capturer aujourd'hui — gratuit pendant 14 jours.

Commencer l'essai gratuit

Sans carte bancaire · Installation en 2 minutes · Annule à tout moment